Menengok 7 Desa di Kabupaten TTU yang Warganya Berprofesi sebagai Pembuat dan Penjual Miras Sopi
Selasa, 15 Juni 2021 | 14:58 WIB
Ilustrasi minuman kerasTerkait
- Pengakuan Jon, Mahasiswa yang Berlutut di Depan Tungku Penyulingan Miras Usai Wisuda, Garap Skripsi soal Sopi
- Berlutut di Depan Tungku Penyulingan Miras, Wisudawan: Usaha Ini yang Memberi Kami Hidup
- Berlutut di Depan Tungku Sopi Usai Wisuda, Jon: Dari Inilah, Ayah Biayai Sekolah Saya
- Viral, Foto Mahasiswa Berlutut di Depan Tungku Penyulingan Miras Usai Wisuda
Banyak ditumbuhi tanaman bahan baku sopi
Ilustrasi hutan.
Yohanes menyebut, di tujuh desa itu banyak ditumbuhi pohon lontar dan pohon gewang.
Buah dan bunga pohon tersebut, dijadikan sebagai bahan baku pembuatan sopi.
"Ada lima desa tumbuh banyak pohon lontar dan dua desa tumbuh tanaman gewang. Ada potensi penghasil nira berupa pohon lontar dan gewang," kata dia.
Menurut Yohanes, di wilayahnya, sopi menjadi salah satu minuman dalam prosesi adat.
"Selain itu, sopi juga menjadi minuman adat yaitu sebagai minuman wajib disuguhkan dalam pembicaraan adat istiadat," tambah Yohanes.
Dia berharap, semoga ada regulasi yang bisa mengatur tentang minuman lokal ini.
| Penulis | : Kontributor Kupang, Sigiranus Marutho Bere |
| Editor | : Pythag Kurniati |
